ਸੇਕੀ ਹੋਈ ਬ੍ਰੇਨਜ਼ੀਨੋ ਲਿਮੂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਪੂਰੀ ਬ੍ਰੇਨਜ਼ੀਨੋ (450g), ਖੋਖਲੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ
• 2 tbsp ਵਰਜਿਨ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਲਿਮੂ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
• 4 ਛੜਿਆਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਜ਼ਮੈਰੀ
• 4 ਛੜਿਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ
• 2 ਲਹਸੁਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੁਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਬ੍ਰੇਨਜ਼ੀਨੋ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲੁਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਹਸੁਣ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲਗਾਓ।
2. ਗੁਹਾ ਵਿੱਚ ਲਿਮੂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਭਰੋ।
3. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਉੱਪਰ ਰਖੋ।
4. ਮਧਿਅਮ-ਅਧਿਕ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ 6-7 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸਾ ਜਦ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਸੁਨਹਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਅਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
5. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ ਜੂਸ ਛਿੜਕਾਉ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।