Nutari
Colarinho de Peixe Grelhado com Molho de Pimenta Tailandesa
Colarinho de peixe suculento e manteigoso esmaltado com uma mistura feroz de pimenta, alho e molho de peixe, finalizado com limão fresco.
460kcal
40gProteína
3gCarboidratos
33gGordura
0gFibra
Ingredientes
- 280g colarinho de peixe (salmão ou robalo)
- 3 tbsp molho de peixe
- 2 tbsp suco de limão
- 3 dentes de alho, picados
- 2 pimentas vermelhas, finamente picadas
- 1 tsp açúcar de cana
- 3 tbsp óleo de coco
- 1 haste de capim-limão, amassada
- Coentro fresco para decorar
- Sal e pimenta
Preparação
- Misture molho de peixe, suco de limão, alho, pimentas e açúcar de cana em uma tigela pequena para o molho.
- Aqueça óleo de coco em uma grelha grande ou frigideira em fogo médio-alto.
- Tempere o colarinho de peixe com sal e pimenta; grelhe por 5 minutos no primeiro lado, depois vire.
- Despeje o molho por cima e cozinhe por mais 4 minutos até estar cozido (a carne se desfia facilmente).
- Transfira para um prato e decore com coentro fresco e capim-limão amassado.
- Sirva quente com limão extra ao lado.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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