Nutari
Жареный воротник рыбы с тайской чилийной глазурью
Сочный, маслянистый воротник рыбы в глазури из огненной смеси чили, чеснока и рыбного соуса, с завершением свежим лаймом.
460ккал
40gБелки
3gУглеводы
33gЖиры
0gКлетчатка
Ингредиенты
- 280g воротник рыбы (лосось или морской окунь)
- 3 tbsp рыбный соус
- 2 tbsp сок лайма
- 3 cloves чеснок, мелко нарезанный
- 2 red chillies, мелко нарезанные
- 1 tsp сахар кастер
- 3 tbsp кокосовое масло
- 1 stalk лемонграсс, помятый
- Fresh кинза для украшения
- Salt and pepper
Способ приготовления
- Смешайте рыбный соус, сок лайма, чеснок, чили и сахар кастер в маленькой миске для глазури.
- Нагрейте кокосовое масло в большой сковороде-гриль или сковороде на среднем-сильном огне.
- Приправьте воротник рыбы солью и перцем; жарьте 5 минут на первой стороне, затем переверните.
- Полейте глазурью и готовьте ещё 4 минуты, пока не сварится (мясо легко расслаивается).
- Переложите на тарелку и украсьте свежей кинзой и помятым лемонграссом.
- Подавайте горячим с дополнительным лаймом на боку.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.