Ciorba indiana de ciceră cu condimente

Ingrediente

• 400g ciceră din conserva, scursa
• 400g rosii din conserva
• 1 ceapa, tarata munt
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• 1 lingura de ghimbir, maruntit
• 2 linguri de seminte de chimion
• 1 lingura de praf de coriandru
• 1 lingura de turmeric
• 1 lingura de garam masala
• 1 ardei verde, taiat
• 2 linguri de ulei vegetal
• Coriandru proaspat

Preparare

1. Incalziti uleiul si prajiti semintele de chimion timp de 30 de secunde.
2. Adaugati ceapa, usturoiul si ghimbirul; gatiti pana se indoresc, 5 minute.
3. Incorporati prafurile de condimente si ardeiul verde, gatiti timp de 1 minut.
4. Adaugati rosiile si cicera, pasati la foc mic timp de 15 minute pana aromele se combina.
5. Decorati cu coriandru proaspat si serviti cu orez sau naan.