Indisches Chana Masala mit Kichererbsen

Zutaten

• 400g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
• 400g Tomaten aus der Dose
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Ingwer, gehackt
• 2 TL Kreuzkümmelsamen
• 1 TL Korianderpulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Garam Masala
• 1 grüne Chili, geschnitten
• 2 EL Pflanzenöl
• Frischer Koriander

Zubereitung

1. Öl erhitzen und Kreuzkümmelsamen 30 Sekunden rösten.
2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen; 5 Minuten goldbraun anbraten.
3. Gewürzpulver und grüne Chili einrühren, 1 Minute kochen.
4. Tomaten und Kichererbsen hinzufügen, 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vereinigen.
5. Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.