Індійський нут масала зі зерняткою нуту

Інгредієнти

• 400g консервованого нуту, процідженого
• 400g консервованих помідорів
• 1 цибуля, дрібно нарізана
• 2 зубки часнику, дрібно нарізані
• 1 столова ложка дрібно нарізаного імбиру
• 2 чайні ложки насіння кумину
• 1 чайна ложка порошку коріандру
• 1 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка гарам масали
• 1 зелений перець чилі, нарізаний ломтиками
• 2 столові ложки рослинної олії
• Свіжа кінза

Приготування

1. Нагрійте олію та обсмажте насіння кумину 30 секунд.
2. Додайте цибулю, часник та імбир; варіть до золотистого кольору, 5 хвилин.
3. Додайте порошки спецій та перець чилі, варіть 1 хвилину.
4. Додайте помідори та нут, варіть 15 хвилин доки смаки не з'єднаються.
5. Посипте свіжою кінзою та подавайте з рисом або наан.