Nutari
インド風チャナマサラとひよこ豆
トマトと温かい香辛料で味付けたひよこ豆のカレー，クリーミーで満足感たっぷり。
280kcal
10gタンパク質
32g炭水化物
12g脂質
8g食物繊維
材料
- 400g 缶詰ひよこ豆，水切りしたもの
- 400g 缶詰トマト
- 1個 玉ねぎ，角切り
- 2片 ニンニク，微塵切り
- 1大さじ 生姜，微塵切り
- 2小さじ クミンシード
- 1小さじ コリアンダーパウダー
- 1小さじ ターメリック
- 1小さじ ガラムマサラ
- 1本 青唐辛子，スライス
- 2大さじ 植物油
- 新鮮なパクチー
作り方
- 油を熱してクミンシードをトーストする，30秒間。
- 玉ねぎ，ニンニク，生姜を加えてゴールデンカラーになるまで炒める，約5分。
- 香辛料パウダーと青唐辛子を混ぜて，1分間炒める。
- トマトとひよこ豆を加えて，15分間煮込んで風味を馴染ませる。
- 新鮮なパクチーで飾ってご飯またはナンと共に提供する。
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