ਭਾਰਤੀ ਛਣਾ ਮਸਾਲਾ ਚਨੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਡਿੱਬਾਬੰਦ ਚਨੇ, ਡਰੇਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 400g ਡਿੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੁਾਰਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 1 tbsp ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 2 tsp ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 tsp ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
• 1 tsp ਹਲਦੀ
• 1 tsp ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 2 tbsp ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ਤਾਜ਼ੀ ਧਨੀਆ

ਤਰੀਕਾ

1. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਭੁਨੋ।
2. ਪਿਆਜ਼, ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਸੁਨਹਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, 5 ਮਿੰਟ।
3. ਮਸਾਲੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਹਿਸਤੇ-ਆਹਿਸਤੇ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਸਬੁ ਮਸਾਲਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਏ।
5. ਤਾਜ਼ੀ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।