भारतीय छना मसाला चने के साथ

सामग्री

• 400g डिब्बाबंद चने, निकाल दिए गए
• 400g डिब्बाबंद टमाटर
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
• 1 tbsp अदरक, बारीक कटा हुआ
• 2 tsp जीरा के बीज
• 1 tsp धनिया पाउडर
• 1 tsp हल्दी
• 1 tsp गरम मसाला
• 1 हरी मिर्च, स्लाइस में कटी हुई
• 2 tbsp सब्जियों का तेल
• ताजा कोलियेंडर

विधि

1. तेल गर्म करें और 30 सेकंड के लिए जीरा भूनें।
2. प्याज, लहसुन और अदरक जोड़ें; सुनहरा होने तक पकाएं, 5 मिनट।
3. मसाला पाउडर और हरी मिर्च हिलाएं, 1 मिनट के लिए पकाएं।
4. टमाटर और चने जोड़ें, 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक स्वाद मिश्रित न हो जाएं।
5. ताजे कोलियेंडर से सजाएं और चावल या नान के साथ परोसें।

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