Kari Buncis India dengan Kacang Buncis

Bahan-bahan

• 400g kacang buncis kalengan, tiriskan
• 400g tomat kalengan
• 1 bawang bombay, dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm jahe, cincang halus
• 2 sdt biji jintan
• 1 sdt bubuk ketumbar
• 1 sdt kunyit
• 1 sdt garam masala
• 1 cabai hijau, iris
• 2 sdm minyak sayur
• Ketumbar segar

Cara membuat

1. Panaskan minyak dan panggang biji jintan selama 30 detik.
2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe; masak hingga keemasan, 5 menit.
3. Aduk dalam rempah-rempah bubuk dan cabai hijau, masak selama 1 menit.
4. Tambahkan tomat dan kacang buncis, simmer selama 15 menit hingga rasa berpadu.
5. Hiasi dengan ketumbar segar dan sajikan bersama nasi atau naan.