Nutari
Italiaanse Kruidenkorst Varkenshaas met Slingergroenten
Kruidengecoate varkenshaas goudbruin geroosterd en geserveerd met knoflook-gefrituurde spinazie en boerenkool.
420kcal
45gEiwit
8gKoolhydraten
20gVet
2gVezels
Ingrediënten
- 180g varkenshaas
- 2 eetlepels verse rozemarijn en tijm, gehakt
- 1/4 cup amandelmeel
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 cups gemengde spinazie en boerenkool
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 citroen
- zout en peper
Bereiding
- Mix amandelmeel met verse kruiden, zout en peper op bord.
- Dep varkenshaas droog en bestrooi gelijkmatig met kruidenmengsel.
- Verhit 1 eetlepel olie in pan; bak varkenshaas op middelhoog-hoog vuur 3-4 minuten per zijde tot goudbruin en gaar (binnentemperatuur 63°C).
- Laat varkenshaas 5 minuten rusten, snijd dan.
- In dezelfde pan met resterende olie, fruit knoflook 30 seconden, voeg groenten toe tot geslonken (2-3 minuten).
- Serveer varkenshaasplakken over groenten met verse citroen.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.