Nutari
Pescado a la Veracruzana
Pește întreagă albă coapte într-o sos tomatic aromatic cu măsline, capere și jalapeños.
300kcal
41gProteine
13gCarbohidrați
9gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 700g pește albă întreagă sau fileu
- 1 cutie roșii zdrobite
- 1/2 cană măsline verzi, fără sâmburi
- 3 linguri capere
- 2 jalapeños, feliate
- 1 ceapă, felită
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 foi de dafin
- sare și piper
- coriandru proaspăt
- suc de lămâie
Preparare
- Încălziți uleiul de măsline într-o tavă mare și prăjiți ceapa și usturoiul până sunt aromați.
- Amestecați roșiile zdrobite, măslinele, caperele, jalapeños, frunzele de dafin, sarea și piperul.
- Așezați peștele în sos și acoperiți cu folie de aluminiu.
- Copeți la 190°C (375°F) timp de 20-25 de minute până peștele devine opac și se desprinde ușor.
- Decor cu coriandru proaspăt și suc de lămâie înainte de servire.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.