Nutari
Σαν-Τζακ με Λεμόνι, Κάπαρη και Σπαράγγια
Βουτυράτα σαν-τζακ από το τηγάνι με αλμυρή κάπαρη και λαμπερό λεμόνι, σε ζευγάρι με απαλά σπαράγγια.
280kcal
28gΠρωτεΐνη
5gΥδατάνθρακες
16gΛίπος
2gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 7 oz μεγάλα σαν-τζακ, αποξηραμένα
- 1 δεσμίδα σπαράγγια, κομμένα
- 3 tbsp βούτυρο
- 2 tbsp κάπαρη σε άλμη
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- χυμό μισού λεμονιού
- 2 tbsp ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι προς γεύση
Μέθοδος
- Θερμάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέσια-υψηλή φωτιά· περιποιηθείτε τα σαν-τζακ 2–3 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να χρυσίσουν· αφήστε στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι, σωταρίστε τα σπαράγγια μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 5 λεπτά· σπρώξτε στο πλάι.
- Λιώστε το βούτυρο με σκόρδο και κάπαρη, προσθέστε χυμό λεμονιού, ρίξτε τα σαν-τζακ ελαφρώς και σερβίρετε πάνω στα σπαράγγια.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.