Nutari
Supă de ardei roșu copt și nucă cu aromă de fum
Supă cremă și bogată din ardei roșii cărboniți și nuci prăjite, finalizată cu un strop de ulei de măsline și busuioc proaspăt.
220kcal
6gProteine
18gCarbohidrați
14gGrăsimi
3gFibre
Ingrediente
- 4 ardei roșii mari
- 0.75 cană nuci ușor prăjite
- 1 ceapă medie, tăiată
- 4 căți usturoi, mărunțit
- 4 căni supă de legume
- 3 linguri ulei de măslines
- 1 linguriță paprika afumată
- 0.5 linguriță piment roșu
- Sare și piper după gust
- Busuioc proaspăt pentru garnitură
Preparare
- Cărbonișim ardei roșii direct deasupra unei flăcări sau sub grătar până devin negri pe toată suprafața. Punem într-un bol, acoperim și lăsam să se coapă cu abur timp de 10 minute. Scoatem pielea și semințele.
- Încălzim 2 linguri ulei de măsline într-o oală mare. Prăjim ceapa și usturoiul timp de 4 minute până se înmoaie.
- Adăugăm ardei coapți, nuci, supă de legume, paprika afumată și piment roșu. Fierbem ușor timp de 15 minute.
- Omogenizăm supa. Condimentăm cu sare și piper. Servim cu un strop de ulei de măsline și busuioc proaspăt.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.