ਮਸਾਲਾ ਗਰਿਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂਘਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੀ ਚਾਸਣੀ

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 ਬੋਨ-ਇਨ ਸਕਿਨ-ਆਨ ਚਿਕਨ ਜਾਂਘਾਂ
• 2 tsp ਜਲਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ
• 2 tsp ਜਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1 tsp ਜਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
• 1/2 tsp ਹਲਦੀ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• 3 tbsp ਅਨਾਰ ਮੌਲਸੀਜ਼
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tbsp ਸ਼ਹਦ
• 2 ਲਸਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• ਤਾਜ਼ੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅਜਵਾਈਨ ਸਜਾਵਟ ਲਈ

ਤਰੀਕਾ

1. ਜੀਰਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂਘਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਬੋ।
2. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਗੋਓ (ਜਾਂ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਤੱਕ)।
3. ਅਨਾਰ ਮੌਲਸੀਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਦ, ਅਤੇ ਲਸਨ ਨੂੰ ਚਾਸਣੀ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
4. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਿਲ ਕਰੋ 7 ਮਿੰਟ, ਪਲਟਾਓ, ਫਿਰ ਚਾਸਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
5. ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਅਜਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਮਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਬੀਹ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 290 kcal · 11g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਭੁੰਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਕਾ ਪਿਲਾਫ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 320 kcal · 9g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 270 kcal · 7g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਹਮਸ ਅਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ ਦੁਕਾਹ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 310 kcal · 10g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਦੁਕਾਹ-ਕਰਸਟਡ ਕੌਡ ਜੜ੍ਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 380 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮਸਾਲੇ ਦਾਰ ਬੀਫ ਕਬਾਬ ਲਬ್ਨੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 410 kcal · 45g ਪ੍ਰੋਟੀਨ