Nutari
Würzige gegrillte Hähnchenschenkel mit Granatapfel-Glasur
Saftige Hähnchenschenkel mit warmen Nahost-Gewürzen infundiert und mit sauerer Granatapfel-Reduktion glasiert.
340kcal
32gEiweiß
5gKohlenhydrate
21gFett
0gBallaststoffe
Zutaten
- 6 Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut
- 2 TL gemahlenes Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlenes Zimt
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Granatapfel-Melasse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Granatapfel-Samen und Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen, dann über Hähnchenschenkel reiben.
- Mindestens 15 Minuten marinieren (oder bis zu 4 Stunden).
- Granatapfel-Melasse, Olivenöl, Honig und Knoblauch für Glasur kombinieren.
- Hähnchen mit Hautseite unten 7 Minuten grillen, wenden, dann mit Glasur bestreichen und weitere 8-10 Minuten kochen.
- Mit Granatapfel-Samen und frischer Petersilie servieren.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.