Острые куриные окорочка на гриле с гранатовой глазурью

Ингредиенты

• 6 куриных окорочков с костью и кожей
• 2 ч.л. молотого зиры
• 2 ч.л. молотой корицы
• 1 ч.л. молотого имбиря
• ½ ч.л. куркумы
• Соль и перец по вкусу
• 3 ст.л. гранатовой патоки
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. мёда
• 2 зубчика чеснока, мелко порубленные
• Свежие гранатовые зёрна и петрушка для украшения

Способ приготовления

1. Смешайте зиру, корицу, имбирь, куркуму, соль и перец, затем натрите этой смесью куриные окорочка.
2. Маринуйте минимум 15 минут (или до 4 часов).
3. Смешайте гранатовую патоку, оливковое масло, мёд и чеснок для глазури.
4. Готовьте курицу кожей вниз на гриле 7 минут, переверните, затем смажьте глазурью и готовьте ещё 8-10 минут.
5. Подавайте с гранатовыми зёрнами и свежей петрушкой.