Foi de Salată cu Carne de Porc Condimentată și Sos de Arahide

Ingrediente

• 300g carne de porc tocată
• 8 foi mari de salată de unt
• 3 tbsp unt de arahide natural
• 2 tbsp aminoacizi de cocos
• 1 tbsp suc de lămâie
• 1 tbsp apă
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 ardei roșu, mărunțit
• 1 tsp ghimbir, mărunțit
• 15g mentă, toacă
• 2 tbsp ulei de cocos
• 1 ceapă verde, felii

Preparare

1. Încălziți uleiul de cocos și gălbiți carnea cu usturoiul, ardeiul și ghimbirul 5 minute.
2. Adăugați aminoacizi de cocos și gătiți 1 minut.
3. Într-un bol mic, amestecați untul de arahide, sucul de lămâie și apa pentru a forma sosul.
4. Aranjați foile de salată pe o farfurie.
5. Puneți carne în fiecare foaie și decorați cu mentă și ceapă verde.
6. Serviți cu sos de arahide pe o parte pentru înmuiat.