Гостра свинина в листяху салату з соусом на основі арахісу

Інгредієнти

• 300g фаршу свинини
• 8 великих листків масляного салату
• 3 tbsp натурального арахісового масла
• 2 tbsp кокосового амінокислотного соусу
• 1 tbsp соку лайма
• 1 tbsp води
• 2 зубки часнику, дрібно порубані
• 1 червоне чилі, дрібно порубане
• 1 tsp імбиру, дрібно порубаного
• 15g м'яти, порубаної
• 2 tbsp кокосової олії
• 1 зелена цибулька, нарізана ломтиками

Приготування

1. Розігрійте кокосову олію та обсмажте фарш свинини з часником, чилі та імбиром протягом 5 хвилин.
2. Додайте кокосовий амінокислотний соус та готуйте 1 хвилину.
3. У малій мисці змішайте арахісове масло, сік лайма та воду, щоб утворити соус.
4. Розташуйте листя салату на тарілці.
5. Розкладіть свинину в кожен листок та посипте м'ятою та зеленою цибулею.
6. Подавайте з соусом на основі арахісу на боці для обмакування.