ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਿਪਿਂਗ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੋਰਕ ਲੈਟਿਸ ਰੈਪਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300g ਜ਼ਮੀਨਦ ਪੋਰਕ
• 8 ਵੱਡੀਆਂ ਮਖਣ ਲੈਟਿਸ ਪੱਤਿਆਂ
• 3 tbsp ਕੁਦਰਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮਾਖਣ
• 2 tbsp ਨਾਰਿਯਲ ਅਮੀਨੋ
• 1 tbsp ਲਿਮ ਦਾ ਰਸ
• 1 tbsp ਪਾਣੀ
• 2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 1 tsp ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਾ
• 15g ਪੁਦੀਨਾ, ਕੱਟਾ
• 2 tbsp ਨਾਰਿਯਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਾ

ਤਰੀਕਾ

1. ਨਾਰਿਯਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
2. ਨਾਰਿਯਲ ਅਮੀਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮਾਖਣ, ਲਿਮ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਾਸ ਬਣਾਓ।
4. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਲੈਟਿਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਛਾਓ।
5. ਹਰ ਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਪੋਰਕ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਟਾਪ ਕਰੋ।
6. ਸਾਸ ਨੂੰ ਡੋਬਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ।