Лосось з соусом терияки на кунжутному рисі

Інгредієнти

• 150g філе лосося
• 2 tbsp соєвий соус
• 1 tbsp мірін
• 1 tbsp саке
• 1 tsp цукор
• 1 зубок часнику, дрібно нарізаний
• 150g готового білого рису
• 1 tsp насіння кунжуту
• 1 tsp кунжутна олія
• зелена цибуля для подачі

Приготування

1. Змішайте соєвий соус, мірін, саке, цукор та часник у малій миску.
2. Розігрійте кунжутну олію на сковороді та обсмажуйте лосось шкіркою вниз 4 хвилини.
3. Переверніть лосось та влийте соус терияки, готуйте ще 3-4 хвилини до глазурування.
4. Подавайте лосось на рисі, посипаний кунжутним насінням та зеленою цибулею.