ปลาแซลมอนเทริยากิ ผสมข้าวงาบ

ส่วนผสม

• 150g ไฟเล่ตปลาแซลมอน
• 2 tbsp ซีอิ๊ด
• 1 tbsp มิริน
• 1 tbsp sake
• 1 tsp น้ำตาล
• 1 กลีบกระเทียม ซอย
• 150g ข้าวขาวสุก
• 1 tsp เมล็ดงา
• 1 tsp น้ำมันงา
• ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมซีอิ๊ด มิริน sake น้ำตาล และกระเทียม ในชามเล็ก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา ผ่าปลาแซลมอนด้านหนังลง 4 นาที
3. พลิกปลา เทซอสเทริยากิลงบนปลา ปรุงต่อ 3-4 นาทีจนเหลือบ
4. เสิร์ฟปลาบนข้าว ตกแต่งด้วยเมล็ดงาและต้นหอม