तेरिएकी सामन सेसम चावल के साथ

सामग्री

• 150g सामन की फिलेट
• 2 tbsp सोया सॉस
• 1 tbsp मीरिन
• 1 tbsp साके
• 1 tsp शुगर
• 1 लहसुन की कली, कीमा बनाई हुई
• 150g पकाया हुआ सफ़ेद चावल
• 1 tsp सेसम बीज
• 1 tsp सेसम का तेल
• हरे प्याज़ की सजावट के लिए

विधि

1. एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, मीरिन, साके, शुगर और लहसुन मिलाएँ।
2. एक कड़ाही में सेसम का तेल गर्म करें और सामन को त्वचा की ओर नीचे की ओर 4 मिनट तक तेलें।
3. सामन को पलटें और तेरिएकी सॉस इस पर डालें, 3-4 मिनट तक ग्लेज़्ड होने तक पकाएँ।
4. सामन को चावल के ऊपर सेसम बीज और हरे प्याज़ के साथ परोसें।