テリヤキサーモンとゴマ米

材料

• サーモンフィレ150g
• 醤油2 tbsp
• みりん1 tbsp
• 酒1 tbsp
• 砂糖1 tsp
• ニンニク1片（みじん切り）
• 白ご飯（調理済み）150g
• ゴマ1 tsp
• ゴマ油1 tsp
• ねぎ　飾り用

作り方

1. 醤油、みりん、酒、砂糖、ニンニクを小さなボウルで混ぜます。
2. フライパンにゴマ油を熱し、サーモンを皮を下にして4分焼きます。
3. サーモンを返して、テリヤキソースを上からかけ、3～4分加熱して照りが出るまで焼きます。
4. サーモンをご飯の上に盛り、ゴマとねぎを振りかけます。