Nutari
Salmão Teriyaki com Arroz de Gergelim
Filé de salmão perfeitamente esmaltado com molho teriyaki doce e salgado, servido sobre arroz fofo com gergelim.
520kcal
38gProteína
42gCarboidratos
18gGordura
1gFibra
Ingredientes
- 150g filé de salmão
- 2 tbsp molho de soja
- 1 tbsp mirin
- 1 tbsp saquê
- 1 tsp açúcar
- 1 dente de alho, picado
- 150g arroz branco cozido
- 1 tsp sementes de gergelim
- 1 tsp óleo de gergelim
- cebolinha para guarnição
Preparação
- Misture molho de soja, mirin, saquê, açúcar e alho em uma pequena tigela.
- Aqueça óleo de gergelim em uma panela e sele o salmão com a pele para baixo por 4 minutos.
- Vire o salmão e despeje o molho teriyaki sobre ele, cozinhando por mais 3-4 minutos até ficar esmaltado.
- Sirva o salmão sobre arroz coberto com sementes de gergelim e cebolinha.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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