Nutari
Salmone Teriyaki con Riso al Sesamo
Filetto di salmone perfettamente glassato con salsa teriyaki dolce e salata, servito su riso bianco soffice al sesamo.
520kcal
38gProteine
42gCarboidrati
18gGrassi
1gFibre
Ingredienti
- 150g filetto di salmone
- 2 tbsp salsa di soia
- 1 tbsp mirin
- 1 tbsp sake
- 1 tsp zucchero
- 1 spicchio di aglio, tritato
- 150g riso bianco cotto
- 1 tsp semi di sesamo
- 1 tsp olio di sesamo
- cipollotto per guarnire
Preparazione
- Mescolare la salsa di soia, il mirin, lo sake, lo zucchero e l'aglio in una piccola ciotola.
- Scaldare l'olio di sesamo in una padella e rosolare il salmone con la pelle verso il basso per 4 minuti.
- Girare il salmone e versare la salsa teriyaki, cuocere per altri 3-4 minuti fino a glassato.
- Servire il salmone su riso condito con semi di sesamo e cipollotto.
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