Teriyaki Soslu Somon Sesam Pirinçle

Malzemeler

• 150g somon filesi
• 2 tbsp soy sosu
• 1 tbsp mirin
• 1 tbsp sake
• 1 tsp şeker
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 150g pişmiş beyaz pirinç
• 1 tsp sesam tohumu
• 1 tsp sesam yağı
• yeşil soğan süslemesi için

Yapılışı

1. Soy sosu, mirin, sake, şeker ve sarımsakı bir küçük kapta karıştırın.
2. Sesam yağını bir tavada ısıtıp somon'u deri tarafı aşağı 4 dakika kızartın.
3. Somon'u çevirerek teriyaki sosunu üzerine dökün ve 3-4 dakika daha glazürlü olana kadar pişirin.
4. Somon'u pirinçin üzerine yerleştirip sesam tohumu ve yeşil soğanla süsleyin.