Łosoś teriyaki z ryżem sezamowym

Składniki

• 150g filetu łososia
• 2 tbsp sosu sojowego
• 1 tbsp mirinu
• 1 tbsp sake
• 1 tsp cukru
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 150g gotowanego białego ryżu
• 1 tsp nasion sezamu
• 1 tsp oleju sezamowego
• zielona cebulka do ozdoby

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj sos sojowy, mirin, sake, cukier i czosnek w małej misce.
2. Rozgrzej olej sezamowy w patelni i smaż łososia ze skórą do dołu przez 4 minuty.
3. Odwróć łososia, polej sosem teriyaki i gotuj przez kolejne 3–4 minuty, aż będzie glazurowany.
4. Podawaj łososia na ryżu, posypanego nasionami sezamu i zieloną cebulką.