Nutari
Куриные бедра на гриле с глазурью из тамаринда
Сочные, карамелизованные куриные бедра, покрытые острым и сладким соусом тамаринда с намеком на чеснок и перец чили.
360ккал
35gБелки
12gУглеводы
18gЖиры
0gКлетчатка
Ингредиенты
- 6 куриных бедер (с костью и кожей)
- 3 tbsp пасты тамаринда
- 3 tbsp пальмового сахара
- 2 tbsp рыбного соуса (без глютена)
- 4 зубчика чеснока (нарезанных)
- 2 красных перца чили (нарезанных)
- 2 tbsp кокосового масла
- 1 tbsp сока лайма
- 1 tsp порошка куркумы
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте пасту тамаринда, пальмовый сахар, рыбный соус, чеснок, перец чили и куркуму в миске.
- Промокните курицу и приправьте солью.
- Щедро смажьте курицу глазурью тамаринда с обеих сторон.
- Нагрейте кокосовое масло в большой сковороде на среднем-сильном огне.
- Готовьте курицу кожей вниз 6–7 минут, переверните и готовьте еще 6–7 минут до готовности.
- Смажьте оставшейся глазурью в течение последней минуты готовки; завершите выжимкой лайма.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.