Nutari
奶油腰果意面春菜
丝滑的纯植物腰果奶油包裹意面条，配新鲜春菜和大蒜。
520千卡
16g蛋白质
68g碳水
18g脂肪
8g纤维
食材
- 200g干意面
- 1杯生腰果（泡软）
- 3瓣大蒜
- 2杯蔬菜高汤
- 1杯樱桃番茄
- 150g西兰花小花
- 100g南瓜
- 2汤匙橄榄油
- 1个柠檬
- 盐和黑胡椒调味
- 新鲜罗勒
做法
- 将腰果泡热水15分钟，沥干后与大蒜、蔬菜高汤和柠檬汁混合搅拌至奶油状。
- 按包装指示烹制意面；沥干后备用。
- 在大平底锅中加热橄榄油，炒西兰花和南瓜4分钟至嫩脆。
- 将腰果酱倒入蔬菜锅中，炖2分钟。
- 将意面加入酱汁中，加入樱桃番茄，轻轻搅拌。
- 用盐和黑胡椒调味，用新鲜罗勒装饰后立即上菜。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。