Nutari
Chettinad kuře s kokosem
Kuřecí stehna dušená v bohaté koořenické pastě z máků, kokos a chilli, přinášející odvážné chettinadské chutě.
405kcal
35gBílkoviny
4gSacharidy
30gTuky
1.5gVláknina
Ingredience
- 550g kuřecích stehen, nakrájených na kostičky
- 100ml kokosového mléka
- 3 lžíce mákovégo semínka
- 3 lžíce sušeného kokos
- 2 cibule, nakrájené na plátky
- 4 červená chilli
- 1 lžíce koridru semínka
- 1 čajová lžička černého pepř
- 3 lžíce kokosového oleje
- 1 čajová lžička kurkumy
- sůl dle chuti
Postup
- Namočte máková semínka a sušený kokos v 50ml teplé vody na 5 minut.
- Restujte koriandrová semínka a černý pepř v suché pánvi 1 minutu; semelte.
- Rozmíchejte namáčenou směs s mletými kořeními do jemné pasty.
- Zahřejte kokosový olej; restujte nakrájené cibule do zlatava a vyňtěte половinu.
- Přidejte kuřecí a potřete koořenickou pastou; vaříte 8 minut.
- Přidejte kokosové mléko a vyňaté cibule; vařte 10 minut, dokud je kuře měkké.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.