Nutari
Kurczak Chettinad z Kokosem
Udka z kurczaka gotowane w bogatej paście ze sprzętu maku, kokosa i chili, dostarczające śmiałe smaki Chettinad.
405kcal
35gBiałko
4gWęglowodany
30gTłuszcz
1.5gBłonnik
Składniki
- 550g udek z kurczaka, pokrojonej w kostki
- 100ml mleka kokosowego
- 3 łyżki ziaren maku
- 3 łyżki sproszkowanego kokosa
- 2 cebule, pokrojone w słupki
- 4 czerwone chili
- 1 łyżka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól do smaku
Sposób przygotowania
- Namoczyć ziarna maku i sproszkowany kokos w 50ml ciepłej wody przez 5 minut.
- Prażyć ziarna kolendry i czarny pieprz w suchej patelni przez 1 minutę; zmielić.
- Zmieszać namoczone ziarna maku ze zmieloną mieszanką przypraw w gładką pastę.
- Rozgrzać olej kokosowy; smaż cebulę pokrojoną w słupki aż do złocenia i odłóż połowę.
- Dodaj kurczaka i posmaruj mieszanką ze sprzętu; gotuj przez 8 minut.
- Dodaj mleko kokosowe i odłożoną cebulę; gotuj przez 10 minut aż kurczak będzie miękki.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.