Nutari
Chettinad курка з кокосом
Куриці стегенця, тушковані в багатому спеціальному соусі з маку, кокоса і перців, доставляючи сміливі Chettinad смаки.
405ккал
35gБілки
4gВуглеводи
30gЖири
1.5gКлітковина
Інгредієнти
- 550g куриці стегенця, нарізаних
- 100ml кокосове молоко
- 3 tbsp насіння маку
- 3 tbsp висушений кокос
- 2 цибулі, нарізані
- 4 червоні перці
- 1 tbsp кор'єндр насіння
- 1 tsp чорні горошки перцю
- 3 tbsp кокосова олія
- 1 tsp куркума
- сіль на смак
Приготування
- Замочіть насіння маку і висушений кокос у 50ml теплої води протягом 5 хвилин.
- Обсмажте кор'єндр насіння і чорні горошки перцю у сухій сковороді протягом 1 хвилини; подрібніть.
- Перебийте замочену суміш маку з обсмаженими спеціалітетами у тонку пасту.
- Розігрійте кокосову олію; смажте нарізану цибулю до золотистого кольору і відставте половину.
- Додайте курку і покрийте спеціальною пастою; готуйте протягом 8 хвилин.
- Додайте кокосове молоко і відкладену цибулю; варіть 10 хвилин, поки курка не буде м'яка.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.