Nutari
Chiles rellenos s sýrem Oaxaca
Pečené papriky poblano plněné krémovým sýrem Oaxaca a podlité lehkou rajskou omáčkou a vyšlehanými bílky.
320kcal
14gBílkoviny
18gSacharidy
22gTuky
3gVláknina
Ingredience
- 4 papriky poblano
- 200g sýru Oaxaca (nebo mozarelly)
- 3 vejce (oddělená)
- 400g konzervovaných rajčat
- 1 cibule, nakrájená na čtvrtiny
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Pečte papriky poblano nad otevřeným plamenem, až budou spálené, poté je 5 minut párete v plastovém sáčku a odstraňte slupku.
- Opatrně rozřízněte každou papriku a odstraňte semena, poté ji naplňte sýrem Oaxaca.
- Vyšlehejte bílky, až se vytvoří tuhé špičky, poté jemně přimíchejte žoutky.
- Zahřejte olej na pánvi a namáčejte plněné papriky v těstě z vajec, pečte je, až budou zlaté na obou stranách.
- Rozmixujte rajčata, cibuli a česnek, poté vařte 8 minut se solí a pepřem.
- Nalijte rajskou omáčku přes chiles rellenos a podavejte okamžitě.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.