Nutari
Чилес Релленос з сиром Оахака
Смажені перці поблано, фаршировані кремовим сиром Оахака та покриті легким помідорним соусом та біковою піною.
320ккал
14gБілки
18gВуглеводи
22gЖири
3gКлітковина
Інгредієнти
- 4 перці поблано
- 200г сиру Оахака (або моцарели)
- 3 яйця (розділені)
- 400г консервованих помідорів
- 1 цибуля, розрізана на чотири частини
- 2 зубики часнику
- 2 столові ложки рослинної олії
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Смажте поблано над відкритим вогнем, поки вони не обвуглюються, потім парте в пластиковому пакеті 5 хвилин і видаліть шкірку.
- Обережно зробіть розріз у кожному перці та видаліть насіння, потім нашпигуйте сиром Оахака.
- Збийте білки до щільних піків, потім обережно змішайте з жовтками.
- Нагрійте олію на сковороді та обмакніть фаршировані перці в яйцеву кляр, смажте, поки вони не золотисто-коричневі з обох боків.
- Зробіть пюре із помідорів, цибулі та часнику, потім варіть 8 хвилин з сіллю та перцем.
- Полийте соусом із помідорів чилес релленос та подавайте негайно.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.