Nutari
Chiles Rellenos Với Phô Mai Oaxaca
Ớt poblano nướng được nhồi với phô mai Oaxaca mềm mịn và phủ lên nước sốt cà chua nhẹ và lòng trắng trứng được đánh.
320kcal
14gĐạm
18gTinh bột
22gChất béo
3gChất xơ
Nguyên liệu
- 4 ớt poblano
- 200g phô mai Oaxaca (hoặc mozzarella)
- 3 quả trứng (tách lòng trắng và lòng đỏ)
- 400g cà chua đóng hộp
- 1 cái hành, cắt thành 4 phần
- 2 tép tỏi
- 2 tbsp dầu thực vật
- muối và tiêu theo khẩu vị
Cách làm
- Nướng poblanos trên lửa mở cho đến khi cháy, sau đó hấp trong túi nhựa 5 phút và bóc vỏ.
- Cẩn thận cắt một khe trên mỗi ớt và loại bỏ hạt, sau đó nhồi phô mai Oaxaca.
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành các đỉnh cứng, sau đó nhẹ nhàng trộn vào lòng đỏ.
- Đun dầu trong chảy nướng và nhúng ớt nhồi vào hỗn hợp trứng, chiên cho đến khi vàng ở cả hai bên.
- Xay cà chua, hành, và tỏi, sau đó nấu nhỏ lửa 8 phút với muối và tiêu.
- Đổ nước sốt cà chua lên trên chiles rellenos và phục vụ ngay lập tức.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.