Nutari
Krémované Kuřecí s Galangou
Měkké kuřecí kousky v hedvábném, teplém kokosovém vývaru, voňavém čerstvou galangou, citronovou trávou a dohadnutím koření.
530kcal
48gBílkoviny
5gSacharidy
37gTuky
0.5gVláknina
Ingredience
- 450g kuřecích stehen, nakrájeno na kousky
- 400ml kokosový krém
- 250ml kuřecí stock
- 2 tbsp červená curry pasta
- 3 plátky čerstvé galangy, lehce pomačkáno
- 3 stonky citronové trávy, rozpůleno
- 3 listy kafírského limetového stromu
- 2 tbsp rybí omáčka
- 1 tbsp citronová štáva
- 2 stroužky česneku, nadrobno nasekaný
- 1 červené chilli, nakrájené na kousky
- 2 tbsp kokosový olej
- Čerstvá thajská bazalka na ozdobu
Postup
- Zahřejte kokosový olej ve velkém hrnci; opečte kuřecí kousky 5 minut, poté vyjměte.
- Opražte curry pastu a nadrobno nasekaný česnek v hrnci 1 minutu.
- Přidejte kokosový krém a kuřecí stock, míchejte, aby se dobře smíchalo; přiveďte k varu.
- Vraťte kuřecí kousky, přidejte galangou, citronovou trávu, listy kafírského limetového stromu a rybí omáčku.
- Jemně vařte 15 minut, dokud není kuřecí maso propečené a měkké.
- Dokončete citronovou štávou a nakrájením červeným chilli, ozdobte thajskou bazalkou a podávejte horké.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.