Nutari
Křupavé smažené kuřecí stehenní kousky s bylinkovými pečenými kořeny
Zlatavé kuřecí stehenní kousky s bylinkovým krustem s křupavým zevnějškem a šťavnatým vnitřkem, podávané s pikantními pečenými sladkými brambory a bruselskou kapustou.
445kcal
35gBílkoviny
38gSacharidy
16gTuky
6gVláknina
Ingredience
- 240 g kuřecích stehních kousků s kostí a kůží (celkem 240 g)
- 120 ml mandlové mouky
- 5 ml sušeného tymíánu
- 5 ml sušeného oregána
- 2,5 ml česnekovéhotlumene prášku
- 1 vejce, rozšlehnuté
- 30 ml olivového oleje
- 240 g sladké brambory, nakrájené na klínky
- 240 ml bruselské kapusty, rozpůlené
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Smíchejte mandlovou mouku, tymián, oregán, česnekovýprášek, sůl a pepř v mělké misce.
- Ponořte kuřecí stehenní kousky do vejce, pak důkladně obalte mandlovým maslem.
- Zahřejte olivový olej na pánvi na střední-vysoké teplotě; smažte kuřátko kůží dolů 6-7 minut, pak otočte a vařte 5-6 minut, dokud není zlatavé a propečené.
- Promíchejte sladké brambory a bruselskou kapustu se zbývajícím olejem, solí a pepřem; pečte na 200°C 25-30 minut, dokud nejsou měkké a karamelizované.
- Nechte kuřátko odpočívat 3 minuty; podávejte s pečenou zeleninou.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.