Nutari
Хрумка смажена курка в листі з травами та запеченими коренів овочами
Золотиста курка з травяною скоринкою, з хрумкою зовнішньою поверхнею та соковитою внутрішністю, поєднана з пікантною бататою та брюссельською капустою з травами.
445ккал
35gБілки
38gВуглеводи
16gЖири
6gКлітковина
Інгредієнти
- 230 г курячого стегна на кістці зі шкіркою (8 oz total)
- 120 мл мигдальної муки
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1 яйце, збите
- 2 столові ложки оливкової олії
- 230 г батату, нарізаного на дольки
- 250 мл брюссельської капусти, розрізаної навпіл
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Змішати мигдальну муку, чебрець, орегано, часниковий порошок, сіль та перець у неглибокій миску.
- Змочити куряче стегно у збитому яйці, потім добре покрити мигдальною сумішшю.
- Нагріти оливкову олію на сковороді на середньо-високому вогні; смажити куру шкіркою вниз 6-7 хвилин, потім перевернути та варити 5-6 хвилин, поки не буде золотистою та готовою.
- Змішати батат та брюссельську капусту з залишеною олією, сіллю та перцем; смажити при 200°C 25-30 хвилин, поки не буде м'якою та карамелізованою.
- Дати курці 3 хвилини для відпочинку; викласти з смаженими овочами.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.