Nutari
Polévka s redkvičkou a kousky vajíčka (Tamago Jiru)
Jemný, zahřívající vývar se sametovými pásky vajíčka, měkkými proužky redkvičky a aromatickým dashi, zakončený čerstvou pastou wasabi.
110kcal
6gBílkoviny
8gSacharidy
4gTuky
1.5gVláknina
Ingredience
- 600ml dashi z kombu a tunáka (nebo dashi prášek + voda)
- 200g redkvičky, nakrájené na tenké proužky
- 2 vejce
- 1 tbsp tamari (bezlepkový sojový dresink)
- 1 tsp mirinu
- 1 tsp čerstvé pasty wasabi
- 2 cibulky, tence nasekaná
- špetka shichimi togarashi (volitelné)
Postup
- Zahřejte dashi v hrnci na střední teplotu. Přidejte redkvičku a vařte po dobu 6 minut, dokud není měkká.
- Přimíchejte tamari a mirin, pak přiveďte vývar na mírný vřelý bod.
- V malé míse lehce vyšlehejte vejce. Pomalu je vejte do vařícího se výchvaru, přičemž jemně míchejte, abyste vytvořili pásky (2 minuty).
- Sejměte z ohně a promíchejte pastu wasabi podle chuti.
- Nalijte do misek, posypte cibulkou a špetkou shichimi, pokud si přejete.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.