Nutari
Zupa z rzodkwią daikon i jajkiem (Tamago Jiru)
Delikatny, rozgrzewający rosół z jedwabiście miękką wstążką jajeczną, czułymi paskami rzodkwii daikon i aromatycznym dashi, wykończony świeżą pastą wasabi.
110kcal
6gBiałko
8gWęglowodany
4gTłuszcz
1.5gBłonnik
Składniki
- 600ml kombu i bonito dashi (lub proszku dashi + woda)
- 200g rzodkwii daikon, strzępisanej
- 2 jaja
- 1 tbsp tamari (bezglutenowego sosu sojowego)
- 1 tsp mirina
- 1 tsp świeżej pasty wasabi
- 2 cebulki zielone, cienko pokrojone
- szczypta shichimi togarashi (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Rozgrzej dashi w garnku na średnim ogniu. Dodaj daikon i gotuj przez 6 minut, aż się zmięk.
- Wymieszaj tamari i mirin, a następnie doprowadź rosół do delikatnego wrzenia.
- W małej misce ubij jaja. Powoli wlewaj do gotującego się rosolú, delikatnie mieszając, aby utworzyć wstążki (2 minuty).
- Zdejmij z ognia i wymieszaj pastę wasabi do smaku.
- Rozlej do miseczek, posyp cebulką zieloną i szczyptą shichimi, jeśli lubisz.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.