Nutari
Суп з редиски дайкон і яйцем (Тамаго Дзіру)
Ніжний гріючий бульйон з шовковистими стрічками з яйця, м'яким редисом дайкон та ароматним даші, завершений свіжою пастою васабі.
110ккал
6gБілки
8gВуглеводи
4gЖири
1.5gКлітковина
Інгредієнти
- 600ml даші з комбу та скумбрії (або даші порошок + вода)
- 200g редиски дайкон, нарізаної тонкою соломкою
- 2 яйця
- 1 tbsp тамарі (соус сої без глютену)
- 1 tsp мірину
- 1 tsp свіжої пасти васабі
- 2 зелені цибулини, тонко нарізані
- pinch шічімі тогарасі (опціонально)
Приготування
- Нагрійте даші у каструлі на середньому вогні. Додайте редис дайкон і варіть 6 хвилин, поки він не м'якне.
- Додайте тамарі та мірин, потім доведіть бульйон до легкого кипіння.
- У невеликій мисці злегка збийте яйця. Повільно влийте їх у кипляч бульйон, поки м'яко перемішуєте, щоб утворилися стрічки (2 хвилини).
- Зніміть з вогню і додайте пасту васабі за смаком.
- Розлийте в миски, посипте зеленими цибулинами та щіпкою шічімі, якщо бажаєте.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.