Edamame a mořské řasy s rýží

Ingredience

• 1,5 šálku vařené sušiové rýže
• 1 šálek oloupané vařené edamame
• 1/4 šálku rýžového octu
• 1 lžice cukru
• 1 čajová lžička soli
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 lžice nastrouhaného zázvoru
• 1 stroužek česneku, nakrájený
• 1 list nori, nakrájený na proužky
• 1/2 okurka, naložená
• 1 naložená švestka umeboshi
• 2 čajové lžičky sezamových semínek
• 2 jarní cibule, nakrájená

Postup

1. Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, pak jemně vmíchejte do teplé sušiové rýže.
2. Vyšlehejte sezamový olej se zázvorem a česnekem, abyste vytvořili zálivku.
3. Vložte rýži do mísy a vytvořte v jejím středu důlek.
4. Pokryjte edamame, proužky nori, naloženou okurkou a umeboshi.
5. Zalijte sezamovo-zázvorovou zálivkou.
6. Ozdobte sezamovými semínky a jarní cibulí, pak podávejte.