Чаша с эдамамэ и морскими водорослями

Ингредиенты

• 1.5 чашки приготовленного риса для суши
• 1 чашка очищенного эдамамэ, приготовленного
• 1/4 чашки рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка тёртого имбиря
• 1 зубчик чеснока, нарубленный
• 1 лист нори, нарезанный полосками
• 1/2 огурца, маринованного
• 1 маринованная слива умебоши
• 2 чайные ложки кунжутных семян
• 2 зелёных лука, нарезанные

Способ приготовления

1. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль, затем осторожно сложите в тёплый рис для суши.
2. Взбейте кунжутное масло с имбирём и чесноком, чтобы сделать заправку.
3. Выложите рис в чашу и создайте ямку в центре.
4. Положите сверху эдамамэ, полоски нори, маринованный огурец и умебоши.
5. Полейте кунжутно-имбирной заправкой чашу.
6. Украсьте кунжутными семенами и зелёным луком, затем подавайте.