毛豆海带米饭碗

食材

• 1.5杯煮熟的寿司米
• 1杯去壳毛豆（已烹饪）
• 1/4杯米醋
• 1汤匙糖
• 1茶匙盐
• 2汤匙麻油
• 1汤匙磨碎的生姜
• 1瓣大蒜，切末
• 1张海苔，切成条状
• 1/2根黄瓜，腌制
• 1个梅干（日本腌梅）
• 2茶匙芝麻
• 2根葱段，切片

做法

1. 混合米醋、糖和盐，轻轻拌入温热的寿司米中。
2. 用麻油、生姜和大蒜混合制成酱汁。
3. 将米饭铺入碗中，在中心留出一个凹口。
4. 在米饭上铺毛豆、海苔条、腌黄瓜和梅干。
5. 淋上芝麻姜汁。
6. 撒上芝麻和葱段，即可上桌。