Чаша з едамаме та морськими водоростями

Інгредієнти

• 1.5 чашки вареної суші-рису
• 1 чашка очищеної варіної едамаме
• 1/4 чашки рисового оцту
• 1 столова ложка цукру
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки кунжутної олії
• 1 столова ложка тертого імбиру
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• 1 аркуш норі, нарізаний смужками
• 1/2 огірка, маринований
• 1 маринована слива (умебоші)
• 2 чайні ложки кунжутного насіння
• 2 зелені цибулини, нарізані

Приготування

1. Змішати рисовий оцет, цукор та сіль, потім обережно вмішати у теплий суші-рис.
2. Збити кунжутну олію з імбиром та часником, щоб приготувати заправку.
3. Викласти рис у миску та зробити вм'ятину у центрі.
4. Прикрасити едамаме, смужками норі, маринованим огірком та умебоші.
5. Полити миску кунжутно-імбирною заправкою.
6. Прикрасити кунжутним насінням та зеленою цибулею, потім подати.