Nutari
Treska se zázvorem a misem v papíru
Jemné filé tresky dušené v pergamenovém papíru s misem, čerstvým zázvorem a houbami shiitake, osvobozující vonný pár při otevření u stolu.
240kcal
28gBílkoviny
6gSacharidy
11gTuky
1gVláknina
Ingredience
- 2 filé tresky (150g každé)
- 2 tbsp bílé pasty miso
- 1 tbsp mirinu (bez lepku)
- 1 tbsp sake
- 1 tbsp strouhaného čerstvého zázvoru
- 100g hub shiitake, nakrájených na plátky
- 2 cibulky, tence nasekaná
- 2 plátky yuzu nebo citrónu
- pergamenový papír
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C (350°F).
- Ve své mise vymíchejte bílou pastu miso, mirin, sake a zázvor.
- Vystřihněte dva velké čtverce pergamenového papíru. Na každý položte jedno filé tresky, pak vrstvou přidejte houby a směs miso.
- Zabalte okraje pergamenu tak, aby byl těsně uzavřen a zůstal prostor pro pár.
- Pečte 12–14 minut, dokud se pergamen lehce nenadoupe.
- Opatrně otevřete pergamen (pozor na pár), ozdobte cibulkou a yuzu a podávejte v balíčcích.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.