Nutari
Parmigiana z Lilku
Vrstvy křupavého smažáku, čerstvé mozzarelly a štavnaté rajčatové omáčky pečené do zlatava a bublající.
380kcal
15gBílkoviny
28gSacharidy
24gTuky
6gVláknina
Ingredience
- 600g lilku, pokrájeného po délce na 8mm plátky
- 500ml marinářské omáčky (konzervované nebo domácí)
- 250g čerstvé mozzarelly, pokrájené
- 50g parmezánu, strouhaného
- 150ml olivového oleje na smažení
- 40g obyčejné mouky
- 2 vejce, rozšlehnutá
- sůl a černý pepř dle chuti
- čerstvé listy bazalky
Postup
- Osólujte plátky lilku a nechejte je 20 minut odpočívat, aby vylučovaly vlhkost, pak je osušte.
- Obalte lilk moukou, namáčejte do rozšlehaných vajec a smažte na rozpáleném olivovém oleji, dokud nejsou zlatavé z obou stran, odklaďte na papírové ubrousky.
- Rozprostřete tenkou vrstvu marinářské omáčky na dno zapékací mísy, vyskládejte jednu vrstvu smažáku, přidejte plátky mozzarelly a omáčku, opakujte vrstvy.
- Pokryjte poslední vrstvu parmezánem a pečte na 190°C po dobu 25-30 minut, dokud není sýr roztavený a bublající.
- Nechejte zchladnout 5 minut, ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte horké.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.