अदरक-मिसो कॉड एन प्यापीलोट

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 cod fillets (150g each)
• 2 tbsp सफेद मिसो पेस्ट
• 1 tbsp मिरिन (गेहूं मुक्त)
• 1 tbsp sake
• 1 tbsp कसा ताज़ा अदरक
• 100g शिताके मशरूम, कटा हुआ
• 2 scallions, पतली कटा हुआ
• 2 slices युजु या नींबू
• parchment paper

ਤਰੀਕਾ

1. ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
2. सफेद मिसो, मिरिन, sake, और अदरक को एक छोटी कटोरी में गूंधें।
3. पarchment paper के दो बड़े वर्ग काटें। एक कॉड fillet को प्रत्येक पर रखें, फिर मशरूम और मिसो मिश्रण परत करें।
4. parchment किनारों को कसकर seal करें, steam के लिए जगह छोड़ें।
5. 12-14 मिनट के लिए bake करें जब तक parchment थोड़ा फूल न जाए।
6. सावधानी से parchment खोलें (steam के लिए देखें), scallions और yuzu के साथ गार्निश करें, और packets में परोसें।