Nutari
Gnocchi se Rajčatovým Omáčkou a Bazalkou
Měkké bramborové gnocchi v čerstvé rajčatové omáčce s aromatickou bazalkou a ostrým sýrem Pecorino.
310kcal
10gBílkoviny
52gSacharidy
7gTuky
3gVláknina
Ingredience
- 500g brambor
- 100g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 50g sýru Pecorino Romano, strouhaného
- 400g konzervovaných drcených rajčat
- 4 stroužky česneku, nadrobno nasekaných
- 30ml olivového oleje
- 15 čerstvých listů bazalky
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Uvařte brambory dokud nejsou měkké, sloupněte a jemně zmixujte. Vmíchejte mouku, vejce, polovinu Pecorino, sůl a pepř a vytvořte těsto.
- Válcujte těsto na provázek a nakrájejte na malé polštářky. Každý stiskněte vidličkou a odložte.
- Zahřejte olivový olej v pánvi a osmahňujte česnek dokud nebude vonný, poté přidejte drcená rajčata. Vaříte 15 minut.
- Přiveďte velký hrnec se slané vody k varu a vařte gnocchi v dávkách dokud neplují, poté vařte ještě 1 minutu.
- Vmíchejte vaříená gnocchi do rajčatové omáčky a čerstvé bazalky, poté vzhodem posypte zbývajícím Pecorino.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.